家常番茄鱼简单的做法？家常番茄鱼简单的做法窍门

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！角面

本文目录

1. 炉面怎么蒸不粘
2. 家常焖面怎么做

炉面怎么蒸不粘

选择细面条 ，豆角的在蒸面之前，炉面应该把生面条用油拌一下，常做常然后再蒸就不粘了，法豆法家法同时蒸面时间不要太长，角面锅开后蒸约7—8分钟即可，另起锅炒配菜 ，可以用豆芽，豆角  ，蒜台，肉等，等炒好后和蒸好的面拌拌重新再蒸5分钟 ，卤面就蒸好了，不会粘的，蒸出的面又香又软 ，筋道可口。

家常焖面怎么做

家常焖面怎么做？

材料

主料 
：面条、豆角 、胡萝卜、里脊肉、鸡蛋；辅料：

家常焖面

豆角切丝备用

胡萝卜切丝备用

里脊肉切丝备用

1、鸡蛋打散，热锅凉油放葱花；

3 、葱花爆香，先后放入里脊肉丝，胡萝卜丝，豆角丝
，事先炒好的鸡蛋；

4 、加入酱油和适量水 ，放上面条 ，盖上锅盖焖面；

5、放入盐和鸡精炒匀，出锅
。

扩展资料：

焖面(BraisedStringBeanwithNoodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西 ，陕西，河南
，河北 ，北京
、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面 、垆面 、烀面、糊面。

焖面和卤面做法类似，但选用食材有些许区别，卤面的面条比焖面要细的多
，口味也比焖面较为清淡 。

焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜 ，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加
。可以加入蘑菇，香菇 ，土豆丁 ，有养心益肾 、健脾厚肠、除热止渴的功效。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。